Mi sobrina y su marido cumplen años con una semana de diferencia...así que lo celebraron de forma conjunta y como son fans de las tartas de Son de Azúcar, me encargaron una.
El interior fue de bizcocho de red velvet con relleno de mascarpone...¡delicioso!
Anécdota:
Cuando haces tartas de fondant por encargo, te basas en una temática que te plantee la persona que quiere la tarta. Hay tartas que se repiten y hay tartas que te dan más "juego" en la creación y hacerlas.
Mi sobrina me dijo que fuera de flores...pero claro, como el cumpleaños era de su marido también, no podía hacer algo muy "femenino" así que...me fui por las filigranas (¡qué ganas tenía de probar a hacerlas!) y quedó esta tarta tan bonita.
Mi sobrina vino a recogerla y se emocionó al verla, no sé si por lo "cuqui" que le pareció o por su estado de gestación del que todos nos alegramos mucho.
¡Tuvieron enhorabuena por partida doble: cumple y próxima paternidad!
¡Qué bonito!
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